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锲而不舍求绝技 技能报国圆初心——昆明高级技工学校蔺永康先进事迹

2020/1/8 14:47:49 次浏览 分类:校园新闻

蔺永康,男,199911月出生,昆明高级技工学校2015级四年制烹饪专业学生,共青团员。20198月,他作为烹饪项目选手,代表中国队在被誉为“世界技能界奥林匹克盛会”的第45届世界技能大赛上,与46个国家的46名选手同台竞技,经过激烈鏖战,奋勇拼搏、不负众望、脱颖而出,为中国代表团勇夺世赛烹饪西餐项目铜牌,创造了历届世赛该项目中国队的最好成绩。

蔺永康出生在昆明市呈贡区七甸一户普通农家。小时候,他很喜欢和小伙伴一起做吃的,一起看《食神》,非常羡慕会做一手好菜的厨师,梦想长大以后也能成为一名大厨。四年前,考了600分的他毅然放弃读普高的机会,在亲友和同学的质疑声中选择了昆明高级技工学校烹饪专业。在学校和老师的用心培养、精心指导和耐心帮助下,他以“精益求精的工匠精神”为指引,在学习中认真严谨、勤学好问、主动实践、追求极致,努力做到熟练掌握专业技能。在校期间,他认真遵守学校各项规章制度,尊敬师长,团结同学,热爱班集体,热心帮助同学,深受任课教师的喜爱和同学们的好评。他的学习成绩一直都名列前茅,每年均获得校级奖学金。

20172月起,学校送他到昆明饭店西餐厨房进行教学实习,多次参与国家级鄢赪技能大师工作室的出餐和服务工作,参加了多项省级和国家级的技能大赛,对西餐技能有了更好的学习并不断达到熟练掌握。他非常珍惜和积极把握参与每次比赛的宝贵机会,并十分注重赛后的总结反思和改进提升,认真做到每次参赛都有新进步,努力走好学技圆梦之路。

在学校的精心培养和自己的勤奋努力下,蔺永康先后被评为“优秀共青团员”“优秀班干部”;2016年荣获学校一等奖学金和省政府奖学金;2017年获国家劳动出版社专设的“技能雏鹰”奖学金;20173月获云南省中职院校“宝升杯”技能大赛中餐项目一等奖;20184月获云南省中职院校“宝升杯”技能大赛烹饪项目一等奖。

2018年,蔺永康在第45届世界技能大赛全国选拔赛暨2018年中国技能大赛中获全国总冠军,并经过后续多轮选拔正式成为中国烹饪项目参加世赛的唯一选手,于20198月出征在俄罗斯举行的第45届世赛决赛。赛场上,经过一道道严格的比赛程序,面对来自46个国家的选手,蔺永康用他一贯认真、冷静的操作细致完成着一件件菜品。比赛共计16个小时,4个模块分4天进行比赛,蔺永康没有退缩,最终获得烹饪项目铜牌。他还在2019中国国际顶级厨师邀请赛上获得冠军,被云南省人社厅破格授予“第一届云南省优秀技术能手”的荣誉称号。他的事迹入选庆祝建国70周年云南省技工教育历史成就展。

2019年923日,蔺永康参加了在北京举行的第45届世界技能大赛表彰及总结大会。习近平总书记对此次取得佳绩作出了重要指示,李克强总理也做出重要批示,给予了殷切的关心并提出了更高的要求,明确指出要在全社会大力弘扬工匠精神和世赛品格,这极大激励着他努力走好技能成才和技能报国之路。116日,他受到了云南省委陈豪书记的亲切会见和殷切勉励。

新时代新青年,新技能新梦想。蔺永康说,有幸生长在新时代,是党和祖国给了他追求技能成才和技能报国的广阔舞台和宝贵机遇。如今,他期望留在学校担任老师,将自己通过参加世界大赛过程中学到的知识和经验传授给学弟学妹们,期待中国人有一日能在世界技能大赛西餐项目中拿到金牌。